NOŻE |
Dobry nóż powinien być użyteczny, wykonany z wysokiej
jakości materiałów. To od nich i ich obróbki zależy bowiem to, czy
będzie on trwały.
Podstawowym materiałem z którego wykonuje się współczesne noże jest stal, czyli stop żelaza z węglem i (zazwyczaj) innymi pierwiastkami (dodatkami stopowymi). Rzadziej stosuje się także tytan lub stopy kobaltu, a ponadto materiały nie-metaliczne (ceramika spiekana, worzywa) oraz laminaty zbrojone włóknami szklanymi lub węglowymi. Inne atrybuty dobrego noża to: odporność na ścieranie, udarność, sprężystość, a także ergonomicznie wyprofilowana rękojeść wykonana z wytrzymałego tworzywa. Jeśli jest pokryta gumą, zapewni komfort i pewność chwytu (nawet gdy dłoń jest mokra lub zabrudzona). |